Di Taroni Trattoria: combinações irresistíveis

Mais uma noite fria e chuvosa em Florianópolis, perfeita pra uma irresistível combinação massas/vinho. Depois de muito pensar, optamos, eu e o Geison, por uma trattoria que fica aqui mesmo pelo continente, em Coqueiros, bairro onde poucos restaurantes decepcionam. Tinha ouvido alguns bons comentários sobre a Di Taroni e como a ideia era visitar um lugar novo, lá fomos nós rumo ao desconhecido.
O restaurante não tem estacionamento próprio, mas um senhor simpático indica um que fica ao lado, que naquela quinta-feira de pouco movimento tinha vaga. Logo na chegada fomos muito bem recebidos e optamos por uma mesa no espaço de fora, que fica protegido por um vidro, onde pudemos nos abrigar do vento "sule" - ou minuano - e ainda curtir a vista da Hercílio Luz e do Parque de Coqueiros. O ambiente interno é muito bonitinho também, com vários motivos italianos pendurados nas paredes.



Salão interno e entrada


O cardápio e a carta de vinhos vieram pelas mãos de um garçom educadíssimo, que se mudou de Goiânia pra Floripa e estava ali há apenas duas semanas. Como de vinhos eu sei mais tomar que escolher, deixei a tarefa pro Geison, que acertou na opção por meia garrafa de um Terranoble Cabernet Sauvignon 2007, com um custo-benefício muito honesto (liguei de novo lá porque não lembrava do preço, e me disseram que custava R$ 39,00. Pelo que eu me lembre foi menos, até porque a matemática não fecha. Enfim...). A escolha do prato ficou comigo, e eu não fiz feio pedindo um Tagliatelle Nona Vecchia (R$ 42,90). O prato, que serve muito bem duas pessoas, trouxe a segunda combinação irresistível da noite: tomate e manjericão. O molho, com os tomates ainda meio inteirinhos, do jeito que eu gosto, era acompanhado de filés cortados em tiras e azeitonas pretas, com sal e tempero no ponto certo. O que passou um pouco do ponto foi o tagliatelle que, para mim, podia ter ficado um pouquinho menos na panela e não ficou al dente. Pra fechar a terceira combinação irresistível, parmesão ralado por cima do molho!
Muitíssimo bem servidos e sem espaço pra sobremesa, pedimos a conta: 78 reais para os dois, incluídos o prato, o vinho excelente, uma água mineral e a satisfação - rara em Florianópolis - de ser bem atendida.


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