O mistério da Cervejaria

Se alguém conseguir entender o porquê das absurdas filas na Cervejaria Original, aberta há pouco em Floripa, por favor, me explique. Era preciso muita coragem (ou quatro amigas insistentes) pra encarar os 11º que o termômetro da Beiramar marcava e rumar para o bar mais movimentado da cidade, em plena quarta-feira.

A primeira lição já tinha sido tomada na semana anterior, quando, sem reservar lugar antes, desistimos de encarar a fila e o mau-humor do tiozinho da entrada e partimos pro Botequim. Chegamos às 19h, eu e Isadora, já prevendo que ficaríamos no salão de dentro, e não aproveitaríamos o deck, que segundo o site oficial da cervejaria, é pra quem “gosta de estar em evidência”. A evidência não era exatamente o problema, mas as mesas de fora já estavam ocupadas ou reservadas, o que me leva a acreditar que, se houvesse uma próxima vez, talvez devêssemos chegar ao meio-dia para garantir lugar, ou fazer reserva com uma semana de antecedência.

Devidamente instaladas, por óbvio, pedimos uma Original, que demorou nada menos que quinze minutos (após uma reclamação), pra pousar na nossa mesa, dentro de um balde com gelo com outras duas garrafas e nenhum pedido de desculpas pelo atraso. Ok, quando se mora em uma cidade em que se surpreende em ser bem atendido, este tipo de comportamento não é novidade. Pelo menos tínhamos um bom estoque garantido pros próximos minutos com as duas cervejas extras e, teoricamente, meia hora poupada, levando em conta a demora pra conseguir cada cerveja. Até então o ambiente ainda estava transitável, conseguíamos até conversar sem precisar gritar.

A ladie’s night ficou completa com a chegada da Pri, da Sol e da Camila, que se esgueiraram pelas mesas já cheias e conseguiram chegar inteiras, caçando a cadeira da mesa vizinha, que aterrissou pelas mãos do colega ao lado, mais eficiente que o garçom. A fome bateu, e com ela a sensação de que estávamos sendo assaltadas: 15 reais por uma porção de fritas que “alimenta bem duas pessoas”. Fiquei procurando um molho espetacular que justificasse o preço, mas a batata com parmesão veio acompanhada de um molho à base de catchup e outro de pimenta bem gostosinho.

A banda, uma das poucas coisas boas da noite, começou a tocar, e eu entendi então a importância de um curso de leitura labial. O som tentava abafar o zumzum das mesas vizinhas, e o resultado era uma quantidade absurda de pessoas por metro quadrado gritando para serem ouvidas. Depois de algumas cervejas e com as cordas vocais já comprometidas pela gritaria, hora de visitar o banheiro e, por conseqüência, hora de traçar a rota pra chegar até lá sem dispor de uma catapulta pra ser arremessada do outro lado da sala.

Operação banheiro cumprida, batatas destruídas em tempo recorde, boas cervejas bebidas, paciência esgotada e 20 minutos depois do pedido, a conta. Saímos 97 reais mais pobres, com a certeza de que nenhuma das cinco voltaria lá e sem a resposta pra pergunta que não quer calar: por que as filas?


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P.S: Fico devendo a foto do lugar. Descuido de principiante.